“化学企业为什么要进入陆上养殖领域？”
高化学已连续两年参展2025年和2026年的“鱼菜共生・陆上养殖设备展”。
乍看之下，这似乎是一个与化学无关的领域，但其背后是高化学长期投入的CO₂利用技术，以及希望解决食物问题的愿景。
本文将介绍高化学开展陆上养殖业务的原因，以及由此描绘的未来。
高化学已连续两年参展2025年和2026年的“鱼菜共生・陆上养殖设备展”。
乍看之下，这似乎是一个与化学无关的领域，但其背后是高化学长期投入的CO₂利用技术，以及希望解决食物问题的愿景。
本文将介绍高化学开展陆上养殖业务的原因，以及由此描绘的未来。
高化学开展陆上养殖业务的原因
从左至右：C1事业部 小西事业部长、李先生
——高化学已连续两年参展陆上养殖设备展。乍看之下，这似乎与原有业务并无关联，为什么要重点投入这一领域？
将“食物”作为利用CO₂制造产品的发展方向之一
（小西）高化学长期致力于“利用CO₂制造产品”的技术开发与商业化。通过推进以CO₂为原料的制造，我们在促进温室气体减排的同时，也希望替代传统的化石资源型生产方式，创造具有附加价值的新产品。
高化学当然会继续推进这项工作。同时，我们也希望将人类面临的更为紧迫的“食物”问题，作为CO₂利用的一个应用方向。
例如，农作物无法正常生产、鱼类捕捞量下降等问题，可能是人类即将面对的危机。基于这一认识，我们将“食物”定义为“利用CO₂制造产品”的一个重要发展方向。
高化学长期供应以维生素C为代表的多种食品添加剂，在中日食品行业也拥有丰富的业务网络。
通过光合作用利用CO₂生产“微细藻类”的巨大潜力
（小西）当我们从“食物”和“有机物”的角度思考CO₂利用的应用出口时，除了化学工艺外，也感受到“微细藻类”作为另一种选择所具备的潜力。
利用展会上介绍的“光生物反应器”等先进设备，有望以CO₂为原料，通过光合作用高效培养高品质的微细藻类。微细藻类富含蛋白质和脂质，可望广泛应用于食品、饲料和化工产品等领域。此外，在CO₂资源化技术的发展延长线上，植物来源塑料等生物质材料也具有广阔潜力。目前，微细藻类领域正在推进多项优秀的技术开发。高化学之所以开始关注光生物反应器，正是在研究如何高效且经济地利用CO₂制造产品的过程中，接触到了中国先进的微细藻类培养技术。
这项先进技术过去主要由欧洲推动开发。我们了解到，中国有一家名为“光语生物科技”的企业，以中国为基地制造和销售具有成本竞争力的产品。该公司的光生物反应器不仅在中国得到应用，也已进入中东和东南亚等地区，累计应用地点超过500处。我们认为，通过与其合作，有望在日本开展具有发展潜力的新业务。
而当我们从“食物”的角度拓展“微细藻类”的应用出口时，又能够看到一个完全不同的世界。
为什么选择养殖领域：作为陆上养殖饲料的潜力
(小西) 从食物角度来看，微细藻类拥有多种应用出口。在欧美市场，已有来源于微细藻类的DHA等营养补充剂流通。微细藻类残渣也作为肥料辅助材料受到关注，并成为生物刺激素用途的有力候选材料。
其中，我们尤其看好的是水产养殖饲料用途。受全球变暖等因素影响，以鱼粉为主的养殖饲料价格逐年上涨，给养殖经营者带来了较大负担。微细藻类能够提供蛋白质和多种营养成分。虽然目前仍有许多课题需要解决，但其有望成为鱼粉等传统饲料的替代选择。
(李) 在中国，已有多项案例显示，将微细藻类用作鱼类饲料后，鱼类的生长状态和体色均得到改善。目前部分产品的成本仍高于鱼粉，但也有望提升鱼类品质并创造更高附加价值。
在中国实现独特发展的陆上养殖设备
中国陆上养殖的现状
——请介绍一下中国陆上养殖的发展现状。
中国庞大的海鲜市场
(李) 中国的海鲜市场正在快速扩大。过去，海鲜料理主要在沿海地区受到欢迎，但近年来在内陆地区的人气也不断上升，需求逐年增长。另一方面，将新鲜鱼类运输至内陆地区需要较高的物流成本。因此，能够在消费地附近进行养殖，并以新鲜状态送上餐桌的“陆上养殖”系统自然得到了市场接受，并逐步形成了独特的发展模式。
(小西) 通过扩大规模降低成本，以及推进设备标准化，中国已有许多具备价格竞争力的陆上养殖系统实现商业化。在日本，由于养殖成本较高，养殖鱼通常会被打造成品牌，并以较高价格销售。相比之下，中国以“低价销售”为目标开发陆上养殖技术，这本身就是一项非常出色的成果。
对“水”进行严格管理的理念
(李) 对于陆上养殖而言，“水”也非常重要。日本的水资源相对丰富，因此也存在“流水式”养殖。中国则对水资源进行严格管理，尤其在废水处理方面实行非常严格的管理体系。因此，封闭循环式系统得到了广泛应用，该领域的技术发展令人瞩目。
先进的自动化设备
(李) 前不久，我在中国出差期间实地参观了一座陆上养殖设施。设施配备了最先进的设备，整体系统非常先进。系统可实现无人控制，并标配自动投饵装置和远程监控装置。此外，得益于循环式水处理设备，水质和气味等方面也得到了非常细致的管理，这一点令我印象深刻。
近年来，中国消费者对“放心、安全的食品”有着很高的需求。因此，像养殖鱼类这样经过严格卫生管理的鱼虾产品具有较高市场需求，未来也将持续发展。
利用“LED照明”提升陆上养殖的盈利能力
（李）在中国不断发展的陆上养殖设备中，高化学重点关注的是“LED照明”。这种设备的独特之处在于，可通过LED发出的不同光波长促进鱼类生长，并控制其性成熟。
以三文鱼养殖为例，在生长期可抑制性成熟，将能量转化为“身体生长”，从而使生长效果最大化。相反，在繁殖期则可促进性成熟，以获得高品质的精子和鱼卵。能够利用光实现这些效果，确实令人惊讶。光已不再只是“用于照明的工具”，而正在成为“控制鱼类生长的技术”。
将中国先进的陆上养殖设备引入日本
——请介绍高化学今后面向这一行业的业务计划。
（李）中国在这一领域已经推进了设备的大型化和标准化。在陆上养殖领域，类似化工装置行业常见的EPC商业模式已经建立，可统一承接从“设计”到“设备采购”“施工建设”三个环节。换言之，已经形成了能够一站式建设高效率且具有价格竞争力的陆上养殖设施的体系。
高化学希望以容易导入的价格，将这些先进体系介绍给日本的陆上养殖现场，让更多养殖鱼类能够进入日本消费者的餐桌。
（小西）此外，我们还希望将高化学长期投入的CO₂利用技术与中国先进的陆上养殖技术相结合，作为CO₂利用的新应用出口，为日本提出可持续食物生产的新选择。
——
将CO₂转化为资源，再转化为食物。
高化学将发挥在化学领域积累的技术探索能力与全球网络优势，作为连接中国先进技术与日本市场的桥梁，为实现可持续食物生产作出贡献。
今后，“高化学故事”也将继续为大家介绍高化学所供应的最新技术信息。
