一种由天然发酵制成的多糖类生物胶，广泛用于食品中的沙拉酱和调味酱增稠。可替代马铃薯淀粉，具有较高的耐热性，且耐冷冻食品。
基本信息
英文名称
Xanthan gum
CAS No.
11138-66-2
产品特性
主要用途
冰淇淋
酱汁
调味汁
冷冻食品
制造国
中国
包装
26kg牛皮纸袋
- JP
- EN
- CN
Product /
一种由天然发酵制成的多糖类生物胶，广泛用于食品中的沙拉酱和调味酱增稠。可替代马铃薯淀粉，具有较高的耐热性，且耐冷冻食品。
Xanthan gum
11138-66-2
冰淇淋
酱汁
调味汁
冷冻食品
中国
26kg牛皮纸袋