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高化学参展国际食品配料/添加剂展览会「IFIA JAPAN 2025」
—— 宣传“连接中日的食品信赖网络” ——

在全球范围内开展业务的化学品贸易商兼制造商——高化学株式会社(总部位于东京都港区,董事长兼总经理:高潮)将参展于2025年5月21日(周三)至23日(周五)在东京Big Sight举办的「国际食品配料/添加剂展览会・会议 IFIA JAPAN 2025」

高化学在食品添加剂领域拥有逾10年的丰富经验,并成功进入众多日本大型食品与饮料企业的供应体系。同时,高化学与中国经过严格筛选的大型制造商签订代理协议,由公司技术人员亲自监督产品安全管理,确保产品群符合严苛的日本标准。此外,凭借在中国全境设有14个据点的网络优势,能够快速响应客户在物流等方面的多样化需求,这也是高化学的一大竞争优势。

在本次展会上,高化学将以“连接中日的食品信赖网络”为主题口号,展示其作为总代理精选引进的各类食品添加剂,包括“甜味剂”、“鲜味调味料”与“增稠多糖类”等

■展会概况

展会名称

国际食品配料/添加剂展览会・会议 IFIA JAPAN 2025

展期

2025年5月21日(周三)~5月23日(周五) 10:00~17:00

展会地点及展位

东京Big Sight 南1展馆 展位号:2233

介绍页面

https://www.ifiajapan.com/43429

联系方式

高化学株式会社 贸易本部 食品与健康素材课
电话 : 03-5251-8557 邮箱 : ml-t040101@highchem.co.jp

■参展产品一览

甜味剂

高甜度甜味剂

安赛蜜钾(Acesulfame K)
阿斯巴甜(Aspartame)

代糖类甜味剂

三氯蔗糖(Sucralose)
赤藓糖醇(Erythritol)

水溶性膳食纤维

聚葡萄糖

调味料

鲜味调味料

谷氨酸钠(MSG)
核苷酸I+G

酸味剂

无水醋酸钠

增稠多糖类

黄原胶(Xanthan Gum)
結冷胶(Gellan Gum)
卡拉胶(Carrageenan)
明胶(Gelatin)

■媒体采访预约■

高化学拥有丰富的中国食品添加剂进口实绩。展会期间将是深入了解中国食品添加剂现状的宝贵机会,欢迎各位莅临高化学展位参观交流。

如希望进行个别采访,因需提前安排负责人时间,请通过下方方式进行预约。

 

https://forms.gle/vMZP5nFyVUseSKix5

高化学株式会社(https://highchem.co.jp)简介

高化学是一家集贸易与制造于一体的化学品企业。在贸易板块,公司以功能性化学品为核心,广泛涉足医药、食品、农药等生命科学领域,以及先进电子材料等多个高端技术领域。在以制造能力为主导的可持续发展板块,公司在日本与中国共设有四个研究所及一个催化剂规模化生产工厂。以具备年产1,000万吨授权业绩的C1系列SEG®技术为基础,高化学致力于利用CO₂制造化学品,推动脱碳技术的研发与商业化。此外,公司也积极开展生物化学技术及储能系统的开发。未来,高化学将以更具创新性的产品、技术与服务为起点,持续拓展全球业务版图。

公司名称:高化学株式会社
总部地址:东京都港区虎之门1-3-1 东京虎之门 Global Square 11层
董事长:高 潮(Taka Ushio)
业务范围:化学品进出口销售、委托制造与受托制造、技术授权、催化剂制造销售、生物可降解材料销售等

PDF资料下载 https://highchem.co.jp/wp-content/uploads/2025/05/202505_IFIA.pdf

【关于本次发布的媒体咨询】
高化学株式会社 公关室 负责人:黑岩(090-6539-4213)、陈
电话:03-5251-8580 电子邮件:koho@highchem.co.jp

 


乙酰磺胺钾(Acesulfame K)是一种甜度是蔗糖200倍的甜味剂。

CAS号:55589-62-3/联系部门: 食品・健康材料课
主要用途:甜味剂
营养保健食品
代糖食品
果酱
生鲜糕点・糕点

由氨基酸“天冬氨酸”和“苯丙氨酸”结合而成的人造甜味剂。甜度约为蔗糖的200倍,且低热量,广泛应用于食品和饮料中。

CAS号:22839-47-0/负责部门: 食品・健康材料课
主要用途:小包装零食
果冻
餐桌甜味剂
乳制品

一种存在于自然界的糖醇,存在于水果和酱油等中,是天然甜味剂。甜度约为蔗糖的70%,但几乎不含热量。不导致蛀牙,且不易升高血糖。

CAS号:149-32-6/负责部门: 食品・健康材料课
主要用途:点心
代糖食品
清凉饮料

从海藻(红藻类)中提取的天然多糖类。低温时粘度较高,高温时则较低。

CAS号:9000-07-1/负责部门: 食品・健康材料课
主要用途:果冻
香肠
乳制品
火腿

一种由天然发酵制成的多糖类生物胶,广泛用于食品中的沙拉酱和调味酱增稠。可替代马铃薯淀粉,具有较高的耐热性,且耐冷冻食品。

CAS号:11138-66-2/负责部门: 食品・健康材料课
主要用途:冰淇淋
酱料
沙拉酱
冷冻食品

通过发酵获得的天然多糖类,作为食品中的凝胶剂、增稠剂和稳定剂使用。

CAS号:71010-52-1/负责部门: 食品・健康材料课
主要用途:果酱
果冻
酱料
布丁

通过水解动物皮肤、骨骼、肌腱等获得的胶原蛋白蛋白质。

CAS号:9000-70-8/负责部门:食品与健康素材课
主要用途:软糖
棉花糖
冷冻食品
微波加热熟食

以葡萄糖、山梨醇、柠檬酸为原料制成的膳食纤维。低热量、低粘度、无味无臭,常用于低热量健康食品的添加剂及食品增量剂。

CAS号:68424-04-4/负责部门: 食品・健康材料课
主要用途:冰淇淋
保健食品
低热量饮料

在酸性环境下,发挥抑制多种细菌生长的保鲜剂效果。食品中使用醋酸以增加酸味,若同时使用醋酸钠,则味道更加温和。

CAS号:127-09-3/负责部门:食品与健康素材课
主要用途:沙拉
熟食
面包・饭团

蔗糖素(Sucralose)是一种甜度约为蔗糖600倍的甜味剂。

CAS号:56038-13-2/负责部门: 食品・健康材料课
主要用途:甜味剂
代糖食品
果酱
口香糖
生点心・点心

具有昆布鲜味成分的调味料。

CAS号:142-47-2/负责部门: 食品・健康材料课
主要用途:调味料

含有鲣鱼干鲜味成分的肌苷酸钠(IMP)与含有干香菇鲜味成分的鸟苷酸钠(GMP)混合物,与谷氨酸钠(MSG)配合使用,可产生鲜味的协同效应。

负责部门: 食品・健康材料课
主要用途: 调味品