人工甜味剂「安赛蜜K(钾)」
制造商:安徽维多食品配料有限公司
受访者:食品・健康素材課 北山
——“安赛蜜K(钾)”是什么样的产品呢?
安赛蜜K(钾)是一种人工甜味剂,据说甜度是糖的200倍。最初是在德国开发的产品,在世界卫生组织等国际机构中也确认了其安全性,2000年日本厚生劳动省也批准了其使用。
它的用途包括作为糖的替代品,用于口香糖、生糖果、果酱、腌制食品、冰淇淋以及各种饮料等。
——高化学从什么时候开始销售这款产品?
高化学从2013年开始,与中国安徽维多食品配料有限公司签订了约10年的总代理合同,开拓了该产品在日本市场上的销售。
——就是説高化学获得了在日本市场的总代理权。
是的。由于我的前辈为了让产品能够在日本获得认可,对每家制造商进行了精细的指导,一步一步地满足了严格的质量标准。通过这样的努力,我们赢得了制造商和日本公司的信任,最终获得了总代理权。
我的前辈曾在日本的大型汽车制造企业学习了严格的质量标准和工艺管理,他对工厂非常热爱,并且即使在其他领域也进行了深入的研究,以便向制造商提供指导。他深入了解了中国制造商的工厂,为了使产品能够被日本大企业所采用,传授了相关的观点和标准。
我们公司的热情,加上制造商的努力,使我们之间建立了双赢的关系,这就是我们今天的成果。
——请告诉我们围绕该产品的宏观环境。
安赛蜜K(钾)在日本市场年销量为500吨,以前主要是德国产品占据主导地位,但最近由于中国产品具有成本竞争力而崭露头角。据去年公布的消息,2023年1月至9月,该产品进口量创下了历史新高。与其中一家中国主要制造商签订了独家协议,这是我们的一大优势。
——请告诉我们高化学处理的产品的差异化重点。
嗯,首先我们处理的产品符合严格的日本标准。 高化学通过之前提到的技术团队,对中国制造商进行了严格的安全管理。这些成绩得到了认可,我们赢得了日本大型饮料制造商等的认可。在对质量要求严格的日本企业中获得认可,这证明了产品的安全性,是一个重要的差异化点。
另外,我们也具备中国特有的成本竞争力。而且,通过高化学的介入,我们可以满足交付等细致的需求。
——请谈谈未来的目标!
目前,作为食品与健康素材部,我们不仅限于甜味剂等食品添加剂,还积极扩展到食品和健康素材相关的产品。例如,随着老龄化人口的增加,对增稠多糖的需求也在增加,这些符合客户需求的产品仍有很大的开拓空间。
此外,我们希望基于在中国积累的经验,积极在印度、东南亚等地开展全球化业务。