微細藻類が秘める無限の可能性に、世界中の注目が集まっている。食物連鎖の出発点としての役割にとどまらず、次世代タンパク源、バイオ燃料の原料、さらにはカーボンニュートラル実現への貢献など、その応用領域は多岐にわたる。 本インタビューでは、当社と戦略的パートナーシップを締結した中国の革新的バイオテクノロジー企業である光語バイオテック社の倪良平(ニ リャンピン)社長に、微細藻類の持つ可能性と産業への応用を実現する先進技術「フォトバイオリアクター」について語っていただいた。楽清光語生物科技有限公司(光語バイオテック社)CEO 1983年12月生まれ。
“食”の業務用展示会「FABEX東京2025」出展報告
「知られざる中華食材の世界」を紹介
ハイケムは、4月15日から17日に東京ビッグサイトで開催された、“食”の業務用展示「FABEX東京2025」に出展しました。本展示会では、ハイケムが新規事業として取り組む、中国各地に伝わる伝統的な「中華食材」の日本市場への紹介を行いました。日本と中国で深い事業基盤を構築し、幅広いビジネスを展開してきたハイケムだからできる「中華食材」の魅力を存分にPRできる良い機会となりました! そこで、本日は展示会で反響の大きかった「知られざる中華食材の世界」をご紹介します! さつまいも麺とは、さつまいものデンプンを原料とした春雨麺です。